Pincér

Szakma/foglalkozás román nyelvű megnevezése:

Ospătar (chelner) vânzător în unităţi de alimentaţie

Szakma/foglalkozás kódja: 5123.2.1

Engedély száma: HR 000017

Szakma/foglalkozás leírása:

A pincér az élelmezési egységekben szolgálja ki a vendégeket étellel, itallal.

Beiratkozási feltételek:

• befejezett általános iskola
• jó megjelenés
• jó kommunikációs készség
• alapvető számtani ismeretek

Képzés időtartama:

Összesen 5 hónap (240 óra elmélet plusz gyakorlat)

A képzés során megszerezhető képességek:

• jó kapcsolatépítési készség a kliensekkel
• az eladásra szánt élelmiszerek, italok jó ismerete
• a közélelmezési egységek higiéniai szabályainak jó ismerete és alkalmazása
• a vendégek kiszolgálási technikáinak ismerete és alkalmazása
• a teríték kellékeinek helyes használata
• a kisegítő eszközök helyes használata